Afortunadamente, muchos aceites de trufa no contienen trufa, sino que se aromatizan artificialmente con versiones sintéticas de las mismas sustancias químicas que se encuentran en las trufas. La trufa es un tipo especial de hongo tuberoso, denomi-nado hipogeo debido a que nace y vive toda su vidabajo la tierra. Hay muchas personas que consideran que…
Read MoreAporta un sabor excepcional a las trufas dulces de chocolate, pastas y/o bizcochos. En ambos elaboran el roscón solo o relleno de nata, crema, chocolate, o mitad de cada, de varios tamaños, pudiendo alcanzar hasta las 50 porciones. Los frailes del hospital, en vista de los magníficos resultados obtenidos, se dedicaron a plantar papas y…
Read MorePermite su cultivo en suelos básicos como otras especies de trufas cultivadas, se puede cultivar en suelos arenosos de naturaleza ácida, por lo que abre el abanico de las zonas donde se pueden cultivar trufas. Agregar las peras hidratadas y mezclar. Para terminar este delicioso arco iris culinario, no me podía olvidar de una de…
Read More3. Una vez que las trufas tengan su forma, pásalas por granola, coco rallado, con trufa chocolate en polvo o lo que más te guste. 9. Ponemos cacao en polvo en un plato y rebozamos las trufas en el cacao. Un estudio de 2014 observó el efecto que el Aceite De Trufa Alcampo tenía en…
Read MoreLas trufas son inmensamente deliciosas. ¿Cómo describir el sabor de las setas? En un día como hoy tan frío y nublado se antoja una sopa calientita que nos conforte, y qué significa trufa mejor que una sopa muy mexicana llena de sabor y además deliciosa como lo es la sopa de huitlacoche. Posee un sabor…
Read MoreTrufas: ¿Qué significa trufas? Las trufas de chocolate y limón se conservan bastante bien en un recipiente hermético y en la nevera, hasta una semana. Por su sabor y su presentación, no nos pueden gustar más las tartas y dulces de Mia Bakery, que ha lanzado una edición especial de delicias para Navidad: la tarta…
Read MoreLos altos precios de las trufas siempre han sido un buen incentivo para los emprendedores que soñaban con iniciar el cultivo artificial de estos milagrosos hongos. El precio medio de un plato elaborado con estos hongos en los restaurantes de Moscú comienza en 500 rublos. El precio al por mayor de los hongos oscila entre…
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