Doces mais trabalhosos de fazer é pra quando seu negócio de brigadeiros já estiver maior e melhor estruturado. Modele no formato de docinho, passe no chocolate granulado e coloque em forminhas apropriadas. Seu brigadeiro estará pronto quando você virar a panela de lado e a massa desgrudar totalmente do fundo. Leve todos os ingredientes ao…
Read MoreUnte as mãos com manteiga e, usando uma colher, retire porções de cerca de 15g da massa. Além de deixar o brigadeiro cremoso, a margarina tem um sabor suave e não interfere no sabor do docinho. Doriana sem sal, que são ideais para preparar doces, massas e pães. Tanto é que depois que enrolei, mantive…
Read MoreExperimente diminuir um pouco do chocolate, faça com 100 gramas e combine com uma colher de chocolate em pó. Leve todos os ingredientes a uma panela, de preferência média de fundo grosso, ainda com o fogo desligado e misture bem. Usando chocolate em pó o rendimento da receita cai um pouco e fica em torno…
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