Elle est plus grosse que la truffe noire, et pousse dans des sols plus humides. Vous pourrez ainsi décorer votre purée ou vos oeufs d’une (ou deux) lamelles de Truffes, et donner un aspect très chic à votre plat. La truffe apporte des sels minéraux à l’arbre et l’arbre apporte du sucre à la truffe.…
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