Truffe Blanche : Comment rédiger une demande écrite ?

La science nous permet aujourd’hui d’espérer en produire en Touraine. Bien évidemment un repas truffé à souhait est inscrit au menu de cette journée qui se poursuivra par la visite d’une jeune truffière chez Georges Delcassé près de Réalville, avec en prime une vraie démonstration de cavage. C’est à la fin du mois de septembre…

Read More

Truffe Noire : Comment se passe la vente d’un appartement ?

Les spores de truffes constituent un inoculum pour la mycorhization des plants truffiers. Les plants non conformes sont simplement détruits. La truffe est aussi vendue pure (juste avec de l’huile pour la conservation) et en lamelles. Cette végétation est adaptée aux sols calcaires, sols truffiers. La Catégorie 1 est également une Tuber Melanosporum arrondie et…

Read More