Las Mejores Variedades De Queso con Trufa Negra

Las trufas son hongos pertenecientes al género Tuber que de forma natural medran en asociación con las raíces de diferentes árboles hospederos, entre aquéllos que resaltan encino (Quercus robur), encina de España (Quercus ilex), roble francés (Quercus pubescen) y carrasca (Quercus faginea). La trufa blanquecina (Tuber borchii) es una especie similar nativa de Toscana, Abruzzo,…

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